Hedik nerenin yemeğidir? Annemin muhteşem hedik çorbası (Diyarbakır usulü) – nefis tarifler. Hedik çorbası hangi yöreye ait? Bu sefer de Diyarbakır mutfağına yöneliyoruz ve hem besleyici hem de doyurucu nefis bir hedik çorbası hazırlıyoruz. 😋 Hasata Kırşehir ram nohutu ve Manisa Aşurelik buğdayıyla hazırladığımız tarifimiz 5 Kasım 2023’te sizlerle! Hedik geleneği nedir? Diş Göleti (Diş Buğdayı): Çocuğun ilk dişi çıktığında aile büyükleri, akrabalar ve komşular bir araya gelerek Diş Budası pişirirler. Buğdaya yörede Hedik-Gölle denir. Tokat hedik ne demek? Pişmiş buğday tam tahıllı bulgur olarak kabul edilir. Pişirildiğinde şişen ve yumuşayan tahıla “hedik” denir. Hedik diğer adı nedir? Osman Öçal…
Yorum Bırak