Evde yapılan ekmek neden çabuk bayatlar? Ekmeğin bozulmasına neden olan şey, ekmeğe eklenen tereyağı ve süt gibi ek ürünlerdir. Ayrıca, tuz içeriği ne kadar yüksekse, ekmeğiniz o kadar yavaş bayatlar. Alternatif olarak, yulaf ekmeği ve tam buğday ekmeği tarifini deneyebilirsiniz. Evde yapılan ekmek bayatlamaması için ne yapmalı? Ekmeğin tadının değişmemesi için ışıktan korunan bir yerde saklanması gerekir. Bu nedenle ekmek kutuları kullanılmalıdır. Sıcak havalarda buzdolabında saklamak daha iyidir, çünkü birkaç gün içinde küf oluşabilir. Uzun süre tüketilmeyecekse dondurucuda da saklanabilir. Ekmek neden çabuk bozulur? Unun doğal mikroflorasında çeşitli bakteri ve küfler bulunur. Uygun şekilde pişirilmeyen ekmekler unda küf sporları içerir.…
Yorum Bırak